每周9块9,刚刚迈入万店俱乐部的瑞幸要“手撕”库迪?

中国咖啡市场进入“高品质咖啡9.9元时代”?

 |  红餐网

文|红餐网 曾宪天

编辑|洪君

瑞幸咖啡正式迈入“万店俱乐部”!

6月5日,瑞幸咖啡在其公众号上宣布全国门店数突破10000家,同时开启万店庆祝活动,所有用户每人每周能领取一张9.9元券,在小程序或App下单就能以9.9元的价格买到一杯现制咖啡。

“9.9的阿瑞又回来了!”一时间在朋友圈、小红书等社交平台上,许多用户都晒起了刚拿到手的9.9元瑞幸咖啡。

图片来源:热搜神器Pro

用户热情高涨,也直接使得瑞幸咖啡大量门店“爆单”。今天午间订单高峰时段,瑞幸咖啡小程序崩溃的插曲,直接冲上了微博热搜。

不过仅用半个小时,瑞幸方面就公开表示小程序的崩溃问题已修复。

事实上,除了看热闹之外,作为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌,瑞幸的万店里程碑背后,还有一些有意思的地方值得说道说道,比如第一万家店为什么落户厦门,再比如它和库迪那说不清道不明的关系。

01 第10000家店,为何落户厦门?

2017年10月28日,瑞幸首家门店在北京银河SOHO试营业。但是,瑞幸的总部并不在北京,而是在福建厦门。

2018年6月,彼时还担任神州优车集团董事长兼CEO、瑞幸咖啡董事长的陆正耀,与厦门市签订了项目合作协议,瑞幸咖啡总部由此正式落户厦门,当时瑞幸的门店数仅为525家。

如今历经5年高速发展,第10000家里程碑式的门店选择开在总部所在的厦门,也在情理之中。

事实上,瑞幸在开店的选址上一直有一些奇怪的“讲究”。比如第6666家门店,也开在了厦门总部,可能这既是瑞幸团队的一种“小迷信”,也是一种自信。

图片来源:瑞幸咖啡微博

在官方宣传片中,瑞幸也梳理了一些重要节点对应的门店信息。瑞幸陷入财务暴雷的至暗时刻之时,刚刚开出第4400家门店;开出第6701家店的那天,瑞幸正式结束了破产程序,开启新的发展阶段;第6823家店开业时,瑞幸公布了2022年Q1财报,季度经营利润首次转正......

在诸多重要节点的梳理过后,就来到了这家代表万店里程碑的旗舰店。据悉,与常规的小店模型不同的是,这家门店也是瑞幸全球首家旗舰店。

据红餐网了解,这家旗舰店总面积超过600平方米,分为上下两层,除传统的现制咖啡产品外,还增添了新的咖啡品类和餐食板块,包括(自动)手冲和烘焙部分。

有厦门当地用户表示,瑞幸咖啡这家位于厦门市思明区中山路步行街的全新旗舰店,装修风格竟然很“星巴克”,此前还曾是厦门首家麦当劳餐厅的门店所在地。

从小红书上许多用户打卡照也能看到,该门店装修风格确实与瑞幸传统的蓝白色系有所区别,门店整体以工业风为主,室内展示了瑞幸多年发展的影像元素,还有瑞幸标志性的“小蓝杯”装饰元素,同上也展示了瑞幸各省市门店数量分布图、咖啡豆产地标识等信息。

据央广网报道,厦门市思明区领导在瑞幸旗舰店的开业庆典上表示,“瑞幸咖啡的全国第10000家店落户厦门,是一个全新的起点,从此厦门又多了一个打卡点,市民、游客又多了一个品味厦门的去处。”

他也表示,瑞幸咖啡以数字化驱动,用智能化应用覆盖业务全链条的全新理念,也将为厦门的产业发展带来新的示范效应。

由此可见,瑞幸已经深度融入到了厦门这座城市中。

02 9.9元瑞幸VS1元库迪,继续价格战

9.9元一杯咖啡,并不是瑞幸的专属,隔壁“师出同门”的库迪咖啡,不仅同样推出低价促销活动,还玩得更狠。

库迪咖啡由瑞幸前董事长陆正耀创立,曾对外公开披露称,咖啡成本不超过9元,核心团队一半来自瑞幸。有意思的是,库迪咖啡首家门店在福建福州,离瑞幸总部厦门也就260多公里。

早在2022年创立之初,库迪咖啡便用9.9元的促销活动打响了市场。彼时,库迪试营业期间,原本标价18-32元的各类产品,一律9.9元销售,收获了一波用户流量。

不过随着品牌的发展,库迪的9.9元营销曾暂停过一段时间。刚刚过去的5月,在瑞幸咖啡推出9.9元促销活动后,库迪咖啡也重启了9.9元营销活动,颇具针对性。

而就在瑞幸持续为其第10000家店开业以及9.9元主题促销活动宣传造势时,库迪咖啡则宣布签约成为阿根廷国家足球队全球赞助商,并配合6月15日的阿根廷国家队中国行活动,推出了“阿根廷请你1元喝库迪”的促销活动,直接把现制咖啡价格打到了1元......

图片来源:瑞幸咖啡公众号、库迪咖啡公众号

库迪的活动规则显示,其App新用户可获得1元咖啡券,老用户可抽1元券或8.8元任饮券,同样颇具与瑞幸在价格上掰手腕的意味。

不仅如此,在品牌发展的长远规划上,库迪也提出了3年门店数要破万的目标,此举也被认为是在加速追赶瑞幸的发展进程。

值得注意的是,相比于9.9元的店庆促销,瑞幸咖啡在万店开业仪式上,强调得更多的还是品质与内功。

在开业仪式上,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示,瑞幸咖啡通过1万家店打磨严苛的品控系统,保证品质如一。接下来,瑞幸将通过全产业链的品质把控,引领中国咖啡品质升级,比如坚持使用全球高品质咖啡豆,与全球优秀供应商保持合作,打造高品质供应链等等。

瑞幸方面表示,希望通过规模优势为消费者带来更高品质、高便利性、高性价比的好咖啡,推动中国咖啡市场进入“高品质咖啡9.9元时代”。

显然,万店之后,瑞幸试图在价格、营销的比拼外提出新的优势能力,颇有“秀肌肉”的意味。接下来,就看库迪会如何接招,又如何出招了。