国人对匈牙利和布达佩斯的所知除了名字之外，只有极为简单的信息：这是个名不见经传的中欧国家。而近些年来，随着移居匈牙利的华人数量增多，这个拥有着浓厚历史感的国度逐渐慢慢被熟识。

上世纪80年代末90年代初，中匈之间互免签证，匈牙利成为欧洲对中国人唯一免签国家。成千上万的国人怀揣对美好未来的向往登上了鱼龙混杂的东方快车，穿越广袤的西伯利亚，来到了布达佩斯。有关数据显示，目前在匈牙利的华人大概有两万人，大部分集中在首都布达佩斯。而且，用当地人的话来说：“这里的华人几乎个个是老板。”的确，如今的匈牙利华人已经走过了最初的创业阶段，进入了事业扩张期。

移民现状

第一批来匈并留了下来的华人如今都已四五十岁，不过，与曾经的落叶定要归根的想法不同，许多人回国多次，最终依然决定在匈牙利继续生活。“虽然觉得国内百般好，但是毕竟在这里呆了这么多年，这里的风土人情都已习惯，大到气候环境小到开车习惯都适应了这个节奏慢悠悠的地方。犹豫很久，还是舍不得离开，国内偶尔回去看看就好了。”不止一人这样说。不过，对子女他们却有不同的打算。二代移民大都从小接受匈语和英语的双语教育，早已融入当地社会，成为了主流社会的一根支柱。

关于吃的那些事儿

人的口味是很固执的东西。在匈牙利生活了一二十年的华人依然钟爱中餐，欧洲的华侨华人几乎都知道，布达佩斯的中餐最地道，而且布达佩斯的中餐馆数量众多。提起匈餐，大部分人都会皱皱眉头，露出不屑的神情。作为游牧民族的后裔，匈牙利人的口味偏重，某些方面与中餐也有相似之处。最有名的匈餐有我们熟悉的土豆牛肉，有多瑙河鲤鱼的鱼头汤，还有很像中餐油饼的面食。虽然就价格而言，匈餐比中餐要低一点，但是华人无论是聚会还是满足自己的口腹之欲，大都会选择中餐馆。

匈牙利盛产葡萄酒。去酒庄酒窖品酒买酒是匈牙利人和周边国家人周末的一大乐趣。品酒之余，小花园中三五成群的人围着露天篝火，吊着的大铁锅中煮的正是大名鼎鼎的土豆牛肉。

住房

多瑙河从布达佩斯穿城而过，把城市大致分为布达与佩斯。布达位于布达山上，是风景区，也是富人居住的地方。佩斯是新兴城区，华商聚集的各个批发市场便位于此区。大部分华人为了生意方便，都居住在佩斯。目前只有少数华人搬上了布达山，渐渐远离了华人圈。

据匈牙利房地产中介连锁公司Otthon Centrum公布，匈牙利首布达佩斯拥有欧洲的最低房价。比如说，在布达佩斯买套60平米的普通住房，房价为74000欧元，同等条件下布加勒斯特的房价为81000欧元排列第2位，而在布拉迪斯拉价格则需要123000欧元。据悉，房价最高的首都是巴黎，一套郊区套房就高达约70万欧元。

出行

至于行，目前华人基本人人有车，不会开车出门靠公交的只占很小的一部分。不过，布达佩斯的地铁、有轨电车和公车四通八达，交通极为方便。搭乘公共交通，几乎从未遇到过人挤人的情况，而且有意思的是，很多时候，车上明明有座位，很多当地人都选择站着。像欧洲大多数城市一样，布达佩斯的公交系统也没有售票员，只有偶尔出现的检票员。绝大多数时间全凭自觉，当然这种自觉背后有逃票后的严惩做保障。

天气好的周末，生活在布达佩斯的人可以开着车，一路欣赏田园风光，一个多小时后即可看到欧洲最大的淡水湖：巴拉顿湖。湖周围点缀在青山绿树间的精致欧式小房子正是很多人的休闲别墅。在湖边，吸一口清新的空气，望向高处，是干净的蓝天白云；望向远处，是湖鸥徜徉在平静的湖面上。那点点白色，是闲适的天鹅，还有偶尔滑过的白帆。静静坐着，便能感受到那游走全身的惬意。

对一个人而言，一个城市中有了朋友，便不再陌生；有了爱人，便可称为家。20年的打拼后，今天匈牙利的华侨华人构成了一道很独特的风景。有当地华人说，刚来时你可能不会喜欢这个地方，但是呆久了，你就会舍不得离开。