开餐厅最怕什么？顾客就餐后出现不良反应最怕。一是责任，二是影响品牌形象。顾客在宾赞小龙虾就餐后出现过敏反应，与餐厅互相撕逼。

孰对孰错，我们不予评论。但是遇到此类事件，餐厅方面该怎么处理？

事情回顾

有消费者发帖称，6月30日其和几个女生一起去了深圳著名的龙虾馆“宾赞小龙虾”。用餐后，她突然身体瘙痒，继而浑身红肿，被朋友紧急送进医院抢救。医院诊断称为“皮肤过敏”。

据发帖者称，当时用餐的几位女生也出现了拉肚子等症状。她们认为这是因为食用了小龙虾所致，因此与商家沟通维权。商家回复：诊断证书没有办法证明确实是吃了小龙虾造成的，因为该女生有药物过敏史。

最终，双方没有达成和解，顾客表示将继续维权投诉。

此次事件孰对孰错，我们不予评论，但是餐厅如何应对此类的危机公关？很明显，案例中商家的做法并没有达到有效的处理，起码顾客表示要继续维权。

在没有更好的办法之前，不妨听一听餐饮行业人士是如何支招的吧。

制作：红餐网美编_郭婉珊