在吃货的眼中 世间的一切都是肉和菜

这家火锅店快要被人忘了。

 |  江敏JM
羊肉山和韭菜草原  图片来源:网络

羊肉山和韭菜草原 图片来源:网络

在吃货的眼里,所有食材都有自己的性感。肉质丰满的山峦,长满菌菇蔬菜的丛林,配上竹笋扎成的竹排,一幅肥美的风景画。听到流口水了?这些只会出现在梦里的情节被一家火锅连锁店放进了宣传视频里。 

最近,快要被大家遗忘的小肥羊推出了一部有“舌尖风”的广告大片,他们用138种食材,模拟出草原、丛林、湖泊等三种自然风貌,以微距和慢镜头的方式呈现了食材之美。远处肌红脂白的“羊肉山”烟雾缭绕,几颗鸡蛋在条状的韭菜地里显得岁月静好。菌菇和青菜长成了亚马逊原始森林,而穿梭其中的居然是乳白高汤做的河流。在短片里,随着一只载有羊肉的竹筏跌入瀑布,这三幅风景画和最后沸腾的火锅自然的衔接起来。无论是八角、花椒,金针菇,还是羊肉,最终都找到了归宿。 

竹笋筏子
羊肉山
菌菇森林
八角香料

看到这些画面是不是觉得很熟悉?它的操刀人是《舌尖上的中国》第二季的导演陈硕。为了这部大片,小肥羊还找来小型交响乐团制作了一段背景音乐。除了草原和雪山是用特效合成,其它的场景都是用探针镜头和实景沙盘拍摄出来。连最后一片羊肉掉进水里煮熟的过程,都是用高速摄影机抓取拍摄。

听起来像是小肥羊要逆袭的故事。不过在2011年被百胜集团收购之后,它的生意一直没有起色。据媒体报道,2012年小肥羊还拖累了百胜中国区的利润,使餐饮业务利润率下降0.4%,运营利润下降1%。2014年,百胜还将小肥羊的品牌价值减记了3.61亿美元。当初大街小巷能见到它的连锁店,现在都销声匿迹。

这部宣传片在5月份上线,然而网上的热度相当惨淡,官方微博无转载和评论,微信的阅读量3000多,唯一拿得出手的成绩是在腾讯视频上的播放量有24万。“一锅汤、一盘肉”的故事,小肥羊还在讲,不过火锅店那么多,吃货却没空听。

撇开小肥羊的处境,就创意本身而言,舌尖体倒是餐厅突出材质的好手法。不过这种微距、慢镜头的食物广告拍摄手法其实早在国外早就有类似的版本。这样的美食广告确实性感,而且屡试不爽。

来看看这些姐妹版。

2014年,玛莎百货发布了一则视频广告,想要挽回英国在美食界的黑名声。看了这支短片才知道,原来英国不只有土豆,还有金黄大虾、汁水横流的百香果和滋滋入味的烤牛肉。这只1分钟的短片据说拍了18个月!

英国美食
熔岩巧克力标题

2013年,以米其林大厨Rodrigo de la Calle命名的西班牙餐厅推出了一系列以食材本身为创意的宣传片。最过瘾的是它们将美食过程中食物的自然状态拍得酣畅淋漓,连嘎嘣脆的刀切声都丝丝入耳,让人有舔屏的冲动。

Rodrigo de la Calle餐厅的蔬菜
Rodrigo de la Calle餐厅的奶油

 

在平面广告中,新加坡的香格里拉餐厅就也曾用食材做过富有想象力的创意宣传。他们将蓝莓酱、鸡蛋、奶油等创作了几幅油画,不仅有层次感,颜色搭配也相当诱人。

奶油蓝莓
鸡蛋火山

加拿大的 The Voir 餐厅倒是别出心裁,不是说食材很性感吗?他们真的用食材摆出了性感的器官,白面馒头、哈密瓜、火腿肉都被摆出了特殊的形状,看完不能好好吃瓜和肉了。

白面团
哈密瓜
蔬菜

看完这些,是不是觉得小肥羊还是太中规中矩了?

 

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