转基因产品备受关注。虽然一些民众仍心存疑虑，甚至反对有加，但政府的态度越来越明朗。今年中央1号文件提出，加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。

现在市面上能看到不少转基因大豆油之类的产品在出售，其中也包括我国“自产自销”的转基因食品。

1、转基因番木瓜为中国第一个“自产自销”的转基因食品

2010年9月1日，中国颁发了番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植（另外一个已批准进行商业化种植的转基因作物是棉花）。

有报道指出，目前市场上绝大多数的番木瓜为转基因，包括进口产品。

同时，我国批准了一些国外转基因农产品进口，主要为大豆，以及油菜籽、棉花和玉米。

2015年我国大豆进口量达到创纪录的8169万吨，比2014年提高14.4%。农业部部长韩长赋表示，其中绝大多数都是转基因大豆。

这些进口大豆主要用于饲料豆粕和食用豆油。

2、吃转基因大豆的不光是中国人

据农业部官员廖西元介绍，2014年全球大豆种植面积16.5亿亩，其中转基因大豆13.6亿亩，约占82%。中国进口总量占世界贸易量的70%，但只占世界生产量的30%。也就是说，大多数的转基因大豆还是在国外消费。

3、美国人照样得吃转基因食品

美国种植的转基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米种植面积最广。

美国农业部近期公布了美国2015年转基因作物种植情况，其中转基因玉米、大豆的种植比例分别为92%和94%。如此一来，美国人不想吃自己种的转基因大豆是不是还真的很难？不然呢？向不到20%种植面积的非转基因大豆生产国去进口？

据《人民日报》报道，美国杂货生产商协会的统计数据显示，美国人餐桌上75%至80%的加工食品中存在转基因成分。例如，芥花油和玉米油都是美国心脏病协会推荐的食用油，而这两种油通常是用转基因芥花籽和转基因玉米生产的。

4、我国农业转基因生物目录14年未变也是事实

2002年1月，农业部首次公布农业转基因生物第一批标识目录，共五类17种，包括有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄种子和大豆、玉米、油菜籽、鲜番茄等。

为什么？农业部官员解释，因为这些年来，我国批准产业化种植、进口，作为食品加工原料的农作物没有增加和改变。如果有一天，我国批准转基因水稻、玉米、大豆的产业化种植，这个目录肯定要更新。

只是谜一样的番木瓜恐怕是个例外——它并不在上述标识目录中。

5、全世界只有中国采取了转基因定性标识

根据我国《农业转基因生物标识管理办法》规定，凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识；未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。

我国《食品安全法》对转基因标示也作了明确规定，生产经营转基因食品未按规定进行标示的，“……没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂……；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额……一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”。

但是，目前国际上还没有任何一个国家对所有转基因产品都进行标识。

通常的做法是定性强制标识、定量强制标识和自愿标识。也有对标识没有要求的。

欧盟、日本等60多个国家要求对转基因食品进行定量标识（欧盟要求食品中转基因成分超过0.9%以上的须进行标识，0.9%以下的无须标识）。美国等一些国家则采取自愿标识制度。

从定性到定量，再到自愿标识，被视为是一种趋势。

如果生产经营者不标识，转基因食品的安全是不是会没有保障？

6、标识和安全性没有关系

看看我国农业转基因生物的审批流程就清楚了。

转基因农作物首先要进行安全评价获得安全证书，然后还要按照《中华人民共和国种子法》的规定，取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能最后进行商业化种植。

其他国家也有类似严格的报批审核制度。

可见，安全性是获得安全证书的时候要解决的问题，而标识只是告知公众有知情权和选择权，和安全性没有关系。

7、看“外貌”无法分辨转基因食品

鉴定的事当然得靠实验室，也包括转基因快速检测试纸。

网上流传的“个头大”“颜色鲜”“味道甜”“白富美”等等诸多从色香味形等方面分辨转基因食品的方法基本上都是忽悠。

有人看到种植的孟山都转基因大豆的母本大豆种脐是黑色的，就简单的拿来作为判别转基因大豆的依据。诸不知豆脐颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现，它们有黑色、褐色、黄色、白色等六七类之多。

“黑脐豆”成为转基因大豆只是品种选择的结果。

同理，用豆籽粒大小和形状判断大豆是否是转基因也不靠谱。前面我介绍过进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油，因此，市场上根本不会零售完整的转基因大豆。

而像红薯、紫薯、小西红柿和圣女果等等，这些都是在野生种的基础上经过人工培育而成，与转基因无关。

大自然赋予植物的遗传多样性，品种丰富，不能因为自己过去没有见过，就把它变成“转基因鉴别方法”，更不能把杂交育种、选择育种与转基因技术混为一谈。

曾几何时，许多人为拿破仑人矮志高所折服——相传他身高仅157公分。事实果真如此吗？据《参考消息》援引西班牙《阿贝赛报》报道称，拿破仑的测量身高是5法尺2法寸4法分，是有人错误地将法尺当成英尺来换算才误导了公众。而一法尺相当于三分之一米，比英尺要长，他的实际身高应为1米68，超过了19世纪他的国民们的平均身高！

以讹传讹的事不稀罕，讹言比真言传得快在现在也变得不那么新鲜了。它们往往顶着各种噱头披着新奇外衣带着某种情绪博取人们的眼球。如：转基因大豆不会发芽、土豆削皮不变色是转基因、夏季胡萝卜多为转基因、长相好细长大米是转基因、甜玉米是转基因、西红柿颜色鲜红个头小是转基因……

事实上，我国除了棉花、番木瓜，以及批准进口用作加工原料的转基因作物：大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜外，国内市场上流通的小麦、番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等粮食和蔬菜，都不是转基因品种。

据我所知，目前的转基因作物，转入的基因也多是抗病、抗虫或抗除草剂基因，在其选育过程中，尽量不改变作物原有的基本特性。

比如，环斑病毒对于木瓜种植具有毁灭性的影响，采用转基因技术（抗环斑病毒基因）让木瓜产生抗性来抗击它效果明显。所以现在市面上的木瓜绝大多数是转基因品种，在全世界范围内普遍种植。

这也是转基因番木瓜之所以成为我国第一个“自产自销”转基因食品的一个考量因素。

木瓜营养丰富兼具食疗作用，被誉为美容丰胸佳果。其有效成分还被用于多种保健食品和化妆品的生产。

您该不会了解了番木瓜的转基因“内幕”就把它永拒门外吧？！（俞惠星，网络配图）