文|小食代 潘娴

时隔一年多，背靠3G资本和“股神”巴菲特，拥有味事达酱油、亨氏婴幼儿辅食等业务的卡夫亨氏在中国又迎来了一位新掌门，而他还是来自百威中国的“老面孔”。

小食代今天从工商资料获悉，亨氏(中国)投资有限公司于2021年9月30日发生多项变更。其中，法定代表人由原卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理RODRIGO IGNACIO ANDRES WICKBOLD（罗志国）变更为FREDERICO FREIRE JARDIM（下称：Frederico）。目前，Frederico为该公司董事长。

今天，卡夫亨氏中国方面在回复小食代查询时证实，Frederico已被任该公司亚洲区总裁兼中国董事总经理，并指这一变动“是为了更好地聚焦并执行卡夫亨氏在亚洲的区域战略，并实现在中国的增长目标”。

值得留意的是，根据新帅领英页面，他是在3个月前以卡夫亨氏发展中市场首席转型官的身份“空降”到该公司的，直到上个月才开始出任新职位。在此之前，Frederico一直在3G资本下的啤酒系统中工作，并担任过百威英博中国区总裁。

下面，我们来一起看看。

新帅在中国工作八年多

事实上，在上述工商变更发生前，小食代就从熟悉卡夫亨氏中国情况的人士处获悉，该公司已于今年9月召开的内部员工会宣布高层变动。“罗志国已经走了，卡夫亨氏中国以后应该是Frederico直接管。”该人士透露。

近期，卡夫亨氏中国老板可以说是“一年一换”。小食代介绍过，2019年4月，艾德东（Eduardo Gradiz）出任卡夫亨氏中国区董事总经理。过了不到一年，随着艾德东卸任，原卡夫亨氏亚洲区主席罗志国于2020年1月起兼任中国区董事总经理一职。到今年9月，这个接力棒则传到了Frederico手上。

对于接棒的Frederico，熟悉百威，尤其是百威中国的看官想必都不会陌生。

小食代翻查到的领英资料显示，Frederico自1996年6月加入3G资本系的啤酒集团Ambev，历任供应链、销售相关的多个管理岗位。在Ambev工作十多年后，他于2010年被调任至中国市场，开始担任百威英博亚太区副总裁，负责收购整合等工作。

在到任中国近5年后，Frederico曾被调至韩国市场，后来于2018年再度回归中国市场，出任百威英博中国区总裁一职。直到今年7月，Frederico加入卡夫亨氏。

评价起这位新帅，卡夫亨氏方面今天对小食代表示，其“曾担任百威英博中国区总裁，对中国市场积累了丰富而深刻的洞察。在职期间，他帮助百威英博实现了销售利润的大幅提升，以及市场份额的扩大”。该公司又称，相信卡夫亨氏在亚洲的发展将在其带领下“迈向新的台阶”。

那么，Frederico又是一位什么风格的管理者呢？

小食代翻查到一篇2019年文章写道，同事们评价其“是一个非常好的倾听者，有非常强大的内心，也有非常开阔的心胸。”在开放式的办公环境，他喜欢和团队一起讨论、交流、建立及时的双向反馈。

想要感受这位新帅听起来很开放的风格，下面这个穿衣小细节可能更为直观。在小食代今天从卡夫亨氏处拿到的职业照等多张个人照中，Frederico都是身着休闲牛仔裤出镜。

对于掌管亚洲市场尤其是中国，Frederico本人看起来也“冲劲十足”。他三周前在领英上发文称，对被邀请负责卡夫亨氏亚洲业务“感到荣幸”。

“自几个月前加入卡夫亨氏以来，我走过了一段快节奏旅程。今天，我想分享一下对于成为卡夫亨氏亚洲区总裁，领导横跨中国、印度尼西亚、巴布亚新几内亚、泰国、菲律宾、新加坡、马来西亚和印度多个市场的团队有多么激动。”Frederico写道。

紧接着，他又透露了自己履新后的工作安排，称“期待着参观公司业务部门，多倾听，与员工交谈，尽可能多地参观工厂、办公室和市场”。

中国为重要市场

对已进入30多年的中国市场，卡夫亨氏显然寄予了厚望，继去年将亚洲总部搬到中国后，这回又请来了Frederico。对比两位前任，他加入卡夫亨氏前已拥有多年中国市场经验。

就在上月底，卡夫亨氏全球CEO、同样管过百威英博中国业务的傅玫凯（Miguel Patricio）也公开为中国市场打call。

在小食代今天从卡夫亨氏处拿到的一则视频中，傅玫凯以连线方式出席“山东与世界500强连线暨深化与北美合作推介会”并表示，卡夫亨氏始终把中国作为其在区域发展战略中的重要市场和增长引擎。

“事实上，我曾经在上海工作生活了将近5年，和中国有着强烈的情感纽带和联系。在中国政府的大力支持下，卡夫亨氏在中国的业务实现稳步发展，我们对在中国未来的发展充满信心。”傅玫凯说。

“中国是卡夫亨氏国际大区发展战略的重要市场和增长引擎。”卡夫亨氏方面今天也对小食代表示，“未来，我们将继续发挥企业规模和品牌优势，为中国消费者带来优质的产品与服务。”

自1984年进入中国以来，卡夫亨氏已建立起中西酱料、调味品和婴幼儿辅食多块业务，并取得了一定地位。

据小食代今天从英敏特处拿到去年12月发布的数据显示，在中国酱料和调味品市场，2019年，亨氏以2.8%的份额排名第四，排在前三的分别为海天（7.5%）、 中炬高新（4.9%）、 李锦记（3.2%）。2020年，亨氏份额预计仍为2.8%，与19年持平。

相比之下，其婴幼儿辅食的日子就有点难了。英敏特数据显示，2018年，亨氏仍以19.6%的份额排名中国市场第一。但到2019年，其份额下降至13.8%并被雀巢反超，失去了冠军宝座。同时，后面还有来自伊威、贝因美、小皮等品牌的奋起直追。

眼下，这家跨国食品巨头也在想方设法推动增长了。

例如，针对酱料和调味品板块，开启区域品牌的全国扩张。China Daily今年5月的公开报道称，该公司的味事达和广合即将向全国推广，目前这两个品牌的主要市场位于广东和福建。

同时还有产能扩张。继去年花7亿投建的阳西酱油厂投产后，傅玫凯在上述视频中透露，尽管受到疫情影响，但卡夫亨氏青岛工厂去年仍启动了番茄酱类产品产能扩张项目。

小食代还留意到，在今年8月召开的2021第二季度业绩会上，卡夫亨氏也将中国圈定为产能加码的三大优先发展中市场之一。

另外，在婴幼儿辅食方面，China Daily报道则指，卡夫亨氏中国计划加倍投资电商，尤其是婴儿食品和谷物业务。

这一渠道也是不少品牌都在加码的。上述的英敏特报告就指出，雀巢在2019年成为了婴幼儿辅食市场的领跑者，旗下品牌嘉宝不断加码在中国主要电商平台的曝光，促进了品牌渗透率的不断提高。

尼尔森也曾在去年10月发布的母婴零售报告中指，2019年综合电商平台和母婴垂直电商的渗透率均有明显提升。

图片来源：尼尔森IQ

“疫情下，食品行业面临挑战的同时也迎来新的机遇。卡夫亨氏是目前为数不多的、同时涉足中西酱料和调味品业务的食品和饮料公司之一，在中国拥有亨氏、味事达、广合等强势的品牌资产。”卡夫亨氏今天告诉小食代，“我们对在中国市场的发展前景充满信心。”

随着新帅到位，小食代将持续为大家关注卡夫亨氏接下来将在中国市场如何出击。不过对一直专注于啤酒行业的Frederico而言，要打理好调味品和婴幼儿辅食估计还有很多功课要做。