在新品牌不断涌现的时代，娃哈哈又该如何守住自己的市场并打破目前的困局？
文|侃见财经
曾经的“饮料巨头”娃哈哈，如今面临的问题并不少。
近期，中国工商联发布了“2021中国民营企业500强榜单”，娃哈哈以440亿的营收排在了第227位，昔日名列前茅的饮料巨头，如今排名却跌到了200名开外。
另外，娃哈哈去年440亿的营收创出了10年的新低，据悉，该营收数据已经跌回到了2009年的水平了。
作为曾经的饮料巨头、国民饮料第一品牌，近年来娃哈哈的“困局”已经成了不争的事实，新品仍没有出现现象级的产品。虽然近几年来娃哈哈也做过不少的尝试，换过代言人，推过新产品，甚至还开了奶茶店……
作为传统老牌饮料巨头，娃哈哈的“解药”到底在哪？在新品牌不断涌现的时代，娃哈哈又该如何守住自己的市场并打破目前的困局？
1987年，娃哈哈的前身——杭州市上城区校办企业经销部成立，文教局任命宗庆后为销售部经理，时年42岁的宗庆后就这样带着两位已经退休的老师，拿着四处借来的14万元，开始了艰苦的创业路。
次年，经销部已经从当时的仅有3人扩张到了超过10人，正当部门不断扩张的时候，宗庆后也迎来了人生中的第一个契机——儿童营养液。
当时，经销部正在帮忙加工“中国花粉”，宗庆后发现了背后的商机，在看到许多学生出现营养不良的情况后，其联合医学教授共同研发出了“娃哈哈营养液”，产品在推出之后立马爆火，仅仅过了3年时间营收就突破了一亿大关，而宗庆后也借此完成了初步的原始积累。
1991年，在杭州政府的支持下，仅有100多名员工的娃哈哈营养食品厂，兼并了有超过2000名员工、已经资不抵债的杭州罐头食品厂，并组建成立了杭州娃哈哈集团，从那一年开始，娃哈哈集团开始步入规模化之路。
1996年，娃哈哈又迎来了重要时刻——与世界500强企业法国达能进行合作，引入了4500万美元的外资，并进口了大量的先进水平的流水线，随着技术的不断改进，娃哈哈再次加速发展。
1998年，逐渐羽翼丰满的娃哈哈，在当时国产饮料逐渐凋零的大背景下，主动扛起了“民族饮料”的大旗，推出了非常可乐这个产品，决定硬杠百事和可口可乐；3年后，非常可乐成为了中国农村市场销量第一的碳酸饮料品牌。
随后，娃哈哈继续稳扎稳打，到了2013年，娃哈哈迎来了其“巅峰时刻”：营收达到了782亿，成为了当时国内饮料行业的绝对龙头。
在2010年时，宗庆后曾经提出过一个目标：五年之内，娃哈哈要实现1000亿营收；然而，如今11年已经过去了，这个目标却离得越来越远了。
从娃哈哈这几十年的发展来看，不难看出，2013年就是娃哈哈的转折点。
自从在2013年创出了782亿的最高营收之后，次年开始娃哈哈的业绩就不断下滑：2014年营收720亿，2015年营收下跌到了494亿，此后几年营收一直维持在500亿上下；而到了2020年，其最新营收仅为440亿，已经跌回到了2009年时的水平。
为何之前娃哈哈还是蓬勃发展，但2013年之后会出现如此大的变化呢？产品老化、缺乏新品创造力是重要原因之一。
对于饮料行业而言，谁能抓得住年轻人，谁就能抓住市场，这也是为什么饮料行业会不断有新品牌、新产品出现的原因之一。然而，对于已经成立超过30年的娃哈哈而言，想要开发爆款新品却并不容易。
回顾娃哈哈的几个大单品，娃哈哈最早的爆款之一“儿童营养液”，对标的是广州太阳神，而后又瞄上了乐百氏钙奶，推出了升级产品——AD钙奶；而娃哈哈产品系中销量最好的营养快线，则是模仿小洋人妙恋推出的，在高峰期一年销售额为200亿元，为娃哈哈提供了近三分之一的营收。
在之前信息还没有完全透明的时代，靠抄袭、模仿尚能取得成功；但到了现在，如果没有自研的能力，没有创新的能力，那么就必然会走向失败，对于娃哈哈也是如此。
近年来，娃哈哈也并不是没有看到产品老化，但由于缺乏新品创造力，娃哈哈推出的“新品”没有一样是成功的，就连最近两年大力推广的奶茶店，如今也因为经营惨淡遭到了加盟商的集体吐槽。
近年来，没有再出爆品的娃哈哈显然有点受“困”。
而随着如今越来越多的新品牌、新饮品出现，娃哈哈的处境只越来越艰难了。
如何才能走出困局？对于娃哈哈来说，制度改革恐怕是关键，目前，娃哈哈最大的问题在于家族管理的模式，集团的权力高度集中在了宗庆后的手上。
据媒体报道，娃哈哈是一家高度“集权”的公司，是跻身百亿俱乐部企业中唯一不设副总的公司，宗庆后有一呼百应的权威，亲力亲为，事无巨细，这要求他拥有掌握全局的能力。
而随着宗庆后岁数的不断增长，即便其依然有很好的管理能力，但却很难可以跟得上时代变化，这也是为什么娃哈哈近年来难出新品的另外一个原因。
在一次采访中，宗馥莉曾说道，“减去了宗庆后的娃哈哈，就等于零。”而只有真正地去改变这种情况，娃哈哈才会走得更远。
