文|小食代 何丹琳

在中国市场上颇为常见的一款卡夫亨氏经典零食，卷入到了出售传言，这次“绯闻”对象是四季宝花生酱的东家荷美尔。

今天，华尔街日报引述知情人士消息称，卡夫亨氏即将达成一项出售交易，拟将旗下的美国绅士（Planters）坚果零食业务出售给荷美尔食品公司（Hormel Foods Corp.），价格约30亿美元（约合人民币193.77亿元）。知情人士说，如果谈判顺利，该交易可能会在下周宣布。

这是美国最大的坚果零食品牌之一，同时也在中国拥有较高知名度，尤其是在华南消费者当中。小食代介绍过，在卡夫和亨氏两家食品巨头于2015年合并成为“一家人”后，原属卡夫旗下的绅士牌于2016年正式通过官方渠道引进中国。在此之前的很长一段时间里，绅士牌均由经销商进行进口销售。

现在，这家知名坚果零食品牌要“易主”了吗？

回应

对此，卡夫亨氏中国方面今天在回复小食代查询时表示：“集团业务交易及整体经营情况由美国总部统一对外回应。如有确切信息，总部会及时发布。”

“美国绅士品牌于2016年通过卡夫亨氏（中国）官方渠道正式引进，一路以来深受消费者青睐，感谢每一位消费者对我们的信任与支持。”卡夫亨氏中国向小食代表示，中国是卡夫亨氏重要的战略市场，是卡夫亨氏国际大区业务实现增长的“头号机会”。

“我们的任何行动，都是为了通过更高效、更聚焦的战略来实现企业可持续发展，集中力量为中国消费者提供优质的产品和服务。”卡夫亨氏中国今天表示。

这次传闻要被出售的绅士牌是美国的“老字号”零食品牌了。

小食代翻阅的公开资料显示，绅士牌是于1906年由两名意大利移民在美国所创立的，于1960年美国被食品饮料公司Standard Brands收购，1981年Standard Brands与美国零食公司Nabisco Brands合并了，随后又于2000年被卡夫食品收购。再之后，卡夫与亨氏合并，于2015年成立了卡夫亨氏。

目前，绅士牌旗下主要经营着多款坚果产品和混合零食（例如坚果和葡提子等混合的零食），是卡夫亨氏旗下年销售约10亿美元的品牌，产品在中国等多个市场有售。这家坚果品牌的知名“形象”是一位带着戴高礼帽和单片眼镜的“花生先生”。

今天，有熟悉情况的业内人士告诉小食代，自2019年前后开始，卡夫亨氏官方渠道的绅士牌业务已低调撤出中国市场。对此说法，截至小食代发稿时，卡夫亨氏中国方面尚未回复。

小食代今天搜索看到，京东、天猫、盒马等多个渠道均有销售绅士牌坚果产品（下图所示），但相关产品却没有出现在卡夫亨氏的天猫官方旗舰店里。在盒马，这款产品的经销商为珠海一家企业。

卡夫亨氏中国官网资料显示，目前，除了绅士牌坚果，该公司在中国主要经营着亨氏番茄酱、沙拉酱、烧烤酱等西式酱料业务，味事达酱油、广合腐乳、美味源胡椒粉等中式酱料业务，以及亨氏婴幼儿米粉、面条和果泥等辅食业务。

该官网在介绍“卡夫亨氏（中国）品牌和产品发展历程”中还提到，2018年4月20日，“受绅士品牌表现的鼓舞”，卡夫亨氏在中国推出专为千禧一代而设的创意零食品牌“卡夫趣族”。

而被传或将接手绅士牌的荷美尔，同样是一家在华经营着众多业务的美国食品巨头。资料显示，除了同名的辣椒酱之外，荷美尔旗下还有一系列其他食品品牌，包括在华销售的四季宝（Skippy）花生酱和世棒（Spam）午餐肉等。

据华尔街日报今天报道，该公司的市值约为250亿美元（约合人民币1615.3亿元），近年来由于其多元化发展，一直是市场上活跃的收购方。若与绅士牌达成交易，这将是荷美尔迄今为止最大的一笔交易。

时机？

虽然暂时还不清楚绅士牌是否会被剥离，但可以肯定的一点是，卡夫亨氏的确正在简化业务，并计划专注于那些“最有前途的品牌”。

小食代介绍过，2020年9月，这家跨国食品巨头在年度投资者大会上宣布进行重大战略调整。为了释放增长潜力，这家食品巨头在业务模式上的一个重大的转变是：在管理旗下的众多产品的时候，不再按照之前的55个品类来进行划分，而是新划分成“6大平台”来管理产品组合。

卡夫亨氏新划分的“6大平台”

“更多资源将投入到我们的核心品牌，以取得更大的成果。”卡夫亨氏全球CEO傅玫凯（Miguel Patricio）在上述会议上说，“我们决定去赢得大的胜利，而不仅仅是去打一些小的比赛，打安全牌。”

一些业务则直接被“放弃”。例如，去年9月，卡夫亨氏宣布以32亿美元（约合人民币216亿元）的价格将部分奶酪品牌出售给法国的乳业巨头兰特黎斯集团。被出售品牌的年销售额约为18亿美元（约合人民币121.6亿元），约占该公司年收入的7％。

相较而言，至少在中国市场，坚果、饼干等休闲零食业务看起来并不站在卡夫亨氏产品组合里的“C位”。

小食代介绍过，在去年的投资者大会上，中国市场被管理层形容为卡夫亨氏国际业务实现增长的“最大机遇”，味事达酱油、亨氏番茄酱等调味品业务被重点提及。

“我们已经把新业务模型应用到了（北美之外的）其他市场，例如中国。”卡夫亨氏国际业务总裁Rafa Oliveira在会上形容说，中国是“最佳的和最令人兴奋的例子”。

Oliveira提到，卡夫亨氏计划凭借味事达，成为中国第二大中式酱料品牌，同时在中国成为西式酱料第一品牌。“对于卡夫亨氏来说，这是一个巨大的机会。（在中国）调味品市场十分庞大。”

眼下，卡夫亨氏的确正在加码中国酱料和调味品市场。去年8月，卡夫亨氏阳西酱油生产基地正式投产。该项目总投资约7亿元人民币，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一。

事实上，坚果等健康零食在中国市场正在受到越来越多消费者的追捧。英敏特在2020年1月发布的一份报告中指出，坚果零食仍是市场份额最大的零食细分品类，并在过去5年呈强劲增长之势。

但对于绅士牌来说，它在这一零食细分市场也面临着自本土品牌的强有力竞争，比如三只松鼠、百草味和良品铺子，要“突出重围”并不容易。

近年来，绅士牌的业绩表现并不突出。华尔街日报今天指出，和奶酪业务一样，卡夫亨氏的坚果业务处于一个高度商品化的行业，在与商店自有品牌的竞争中苦苦挣扎。

“近年来，卡夫亨氏发现了该品牌的商机，因为它符合低碳水、高蛋白的零食趋势，但是扩展它的努力却并不那么成功。去年夏天，由于包括它在内的六个品牌的业绩预期下滑，导致（卡夫亨氏）减记了2.9亿美元（约合人民币18.73亿元）。”报道称。

据报道，在疫情暴发的时候，食品杂货的销售激增，这使那些已逐渐淡出消费者视线的经典产品一下子又火了。但是随着需求减弱，该行业的交易又多了起来，公司们又开始重新调整其产品组合以适应不断变化的口味。

如果卡夫亨氏有意剥离的业务中包括绅士牌，那么眼下可能是个有利于卖出“好价钱”的好时机。

因为消费者在疫情居家期间会购买更多零食，这使得不少零食巨头在去年取得了不错的销售增长，例如亿滋。该公司首席执行官冯朴德（Dirk Van de Put）日前曾在业绩电话会上表示，亿滋品牌赢得了很多新消费者。该公司正增加广告预算，并将更多地关注数字渠道。

最近在中国市场，由于受疫情影响，各地纷纷倡导今年春节“原地过年”，以人员大规模流动，这也带动了零食股等相关概念股出现大涨。昨日，恰恰食品涨停、盐津铺子涨4.91%、三只松鼠涨4.31%、桃李面包涨3.63%。

小食代留意到，凯度近日发布的牛年春节调查数据显示，由于春节期间的线下活动减少（如旅行、看电影、聚餐等），因此春节预计将又催生一波电商购物的小高潮。准备在春节期间购物的受访者数据显示，提及率较多的品类依次是：食品（77%）、零食和坚果（76%）、服饰（63%）、酒（50%）和鞋包（49%）。