文|五谷财经

经过疫情的洗礼，消费者更加注重身体健康，尤其是着力于提高免疫力，为此，企业绞尽脑汁地生产某些产品，从而迎合消费需求，比如乳铁蛋白。截至目前，飞鹤、澳优、雅士利、伊利、贝因美、三元、雅培等国内外10余家上市公司，旗下都用添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉。

根据《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的规定，乳铁蛋白的使用范围仅限于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉五类食品，在其他食品类别中均严格禁止添加乳铁蛋白。

​但是，由于乳铁蛋白属于乳业的新兴细分领域，缺乏像婴幼儿配方奶粉一样的行业监管力度，所以行业内存在鱼龙混杂的情况。

近年来，号称澳大利亚进口的新西特（Slaite），也开始大力布局乳铁蛋白领域，还聘请田亮作为品牌代言人。

然而，《五谷财经》注意到，新西特乳铁蛋白粉一罐含量仅为60克（2gx30袋/罐），但零售价格却高达500元。

资料显示，一罐新西特乳铁蛋白粉里面，每100克含有100毫克的乳铁蛋白；那60克一罐的新西特乳铁蛋白粉里面，只有60毫克乳铁蛋白。粗略计算一下，新西特的乳铁蛋白，1毫克的价格就在8元以上。

由于婴幼儿配方奶粉企业“一窝蜂”似的添加乳铁蛋白，加上2017年7月，新国标《食品营养强化剂乳铁蛋白》（GB1903.17-2016）实施，对乳铁蛋白的理化指标进行了修改，将纯度从90%提升至95%，导致市面上部分原料无法满足标准，乳铁蛋白等关键原材料价格也随之暴涨。

2018年的时候，乳铁蛋白被炒上了天，价格一度高达3万元/千克（相当于30元/克），而且还供不应求，导致部分添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉出现缺货、停产的情况。

但是，由于国外企业加大了生产力度，同时，不少婴幼儿配方奶粉企业调整了配方，乳铁蛋白的价格已经回落，目前价格为1万元/千克（相当于10元/克），乳业资深专家王丁棉也对此予以认可。

按照乳铁蛋白的巅峰价格即相当于30元/克计算，每毫克乳铁蛋白的价格为0.03元；如果按照10元/克计算，每毫克乳铁蛋白的价格仅为0.01元。

那60毫克的乳铁蛋白，价格最高也就是1.8元，正常价格则不过0.6元；然而，新西特的乳铁蛋白粉（60克装），含有60毫克的乳铁蛋白，标价却高达500元，为此，业界直言：“新西特比茅台还暴利！”

不比不知道，一比吓一跳！作为添加乳铁蛋白含量最高的婴幼儿配方奶粉，菲仕兰旗下皇家美素佳儿（3段）的配料表显示，每100克的奶粉中，就含有450毫克的乳铁蛋白。

换言之，一罐皇家美素佳儿（3段，800克，荷兰原装原罐进口），含有乳铁蛋白3600毫克，但皇家美素佳儿的零售价格也不过376元左右。

粗略计算一下，皇家美素佳儿里面的乳铁蛋白含量不仅很高，同时，每毫克乳铁蛋白的价格仅为0.1元而已。

但是，新西特乳铁蛋白粉中的乳铁蛋白含量，不仅显著低于皇家美素佳儿，但价格却是后者的80倍左右，难怪消费者称新西特乳铁蛋白粉太过暴利了。

众所周知，近年来，添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉品牌数量趋多，正如乳业资深专家王丁棉所言，乳铁蛋白对人体的功能作用已有界定，近年来被广泛使用于婴幼儿配方奶粉中。

据不完全统计，添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉已经成为美赞臣、伊利、菲仕兰、合生元、澳优等国内外一线品牌的“标配”，但与新西特乳铁蛋白粉比起来，价格则实惠很多。

在京东平台上，美赞臣旗下蓝臻婴幼儿配方奶粉也含有乳铁蛋白，每100克的奶粉含有330毫克的乳铁蛋白。

也就是说，一罐蓝臻（3段，900克，荷兰原装原罐进口），含有乳铁蛋白2970毫克，但皇家美素佳儿的零售价格也不过386元左右。

《五谷财经》大致测算了一下，蓝臻拥有的乳铁蛋白含量也很高，每毫克乳铁蛋白的价格也就0.13元而已。

根据尼尔森调研的数据显示，2020年，菲仕兰、美赞臣都是中国奶粉市场上排名前十的企业；而且，菲仕兰旗下皇家美素佳儿和美赞臣旗下蓝臻，不仅都是荷兰原装原罐进口产品，还都是婴幼儿配方奶粉行业的超级大单品。

众所周知，荷兰皇家菲仕兰公司，始创于1871年，迄今已有140多年的历史，是拥有荷兰皇家称号的乳品企业。

无独有偶！

美赞臣营养品公司创立于1905年，作为知名婴幼儿营养品品牌，自成立以来致力于提供优质婴幼儿营养奶粉，根据宝宝不同体质，美赞臣研发了易消化吸收的水解蛋白奶粉等优质奶粉种类，为新生宝宝保驾护航。

从以上信息可以得知，不管是菲仕兰，还是美赞臣，都是百年企业，且在全球各地都有销售，不仅乳铁蛋白含量很高，且价格也比较实惠；与之相反，新西特在澳大利亚的主流销售渠道上却不见踪影。

“乳铁蛋白是从牛奶中提炼出来的，所以说牛奶本身就含有乳铁蛋白，3岁以上的人每天喝半斤以上的牛奶，就可以很好地补充乳铁蛋白了，完全没有必要单独饮用乳铁蛋白，即不划算，还可能被杂牌子坑了，”王丁棉等行业人士告诉《五谷财经》，3岁以下的婴幼儿，喝普通婴幼儿配方奶粉，就能满足营养需求；若非要补充乳铁蛋白，也要首选国内外一线企业旗下添加乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉，不仅性价比高，而且品质也有保障。