习近平此次访英并出席英国女王伊丽莎白二世准备的欢迎晚宴,在隆重的国宴上吃什么也成为民众关注的焦点,下面让我们一起看看英国女王亲定的国宴菜单上都有哪些菜?
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习近平此次访英并出席英国女王伊丽莎白二世准备的欢迎晚宴,在隆重的国宴上吃什么也成为民众关注的焦点。在国宴正式开始前,白金汉宫通过官方Twitter曝光了国宴菜单,菜单依照英国惯例用法语书写。
从翻译成中文的菜单来看,第一道是海鲜类主菜多宝鱼柳配龙虾慕斯,多宝鱼是英国的时令海鲜,产自英国北海,也是女王本人非常偏爱的一道菜。第二道是肉类主菜香烤Balmoral鹿里脊配马德拉红酒松露汁。
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在蔬菜的搭配上,英国王宫也别出心裁,以高汤焖红包心菜、小锅土豆以及芹菜根南瓜塔的搭配显得菜式新颖。在国宴上,自然也就少不了甜品,英国王室甜品的美味世界知名,这次国宴中,英国王室准备了巧克力、芒果、青柠法式甜饼和水果拼盘。
一直以来,黑巧克力是王室国宴中必备的甜点,而这种黑巧克力往往被做成复古纽扣的样子,外形几乎和皇家侍从制服上的纽扣一模一样,最后还会洒上可食用的金粉。
在如此温馨的气氛下,来杯英国美酒再适合不过了。国宴上,伊丽莎白二世为习近平准备了5种不同年份不同产地的酒。用餐前的第一杯香槟是Ridgeview Grosvenor Brut,这是英国产的起泡酒,据称当年为了庆贺威廉王子第一个儿子乔治降生也用了这款酒,而最后一道Warres vintage port,则是传统英国饭后烈酒波特酒。
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为了迎接习近平夫妇,伊丽莎白二世可谓下足了心思,在国宴大厅里,英国皇宫中共有超过一百支蜡烛在镶金的银质烛台上被点燃,灯光璀璨,工作人员统一着装,显得彬彬有礼。
在国宴正式开始后,国宴大厅里还演奏了经过王室精心挑选的音乐,歌单中除了英国知名乐队甲壳虫的歌曲《Eleanor Rigby》以及007詹姆斯·邦德系列电影主题曲《Nobody Does it Better》,更有一系列中国民歌将在宴会期间播放,其中包括《小河淌水》。
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据媒体报道,为举办此次国宴,英国王室早早就开始就一系列细节开始了精心的准备。89岁高龄的女王还亲自来到白金汉宫宴会厅检查桌椅、鲜花、菜单的摆放的各种细节,以求一切符合国宴高标准,而准备这一场国宴则要花费王室工作人员大约整整10天的时间。