咖啡馆，大概是土耳其奥斯曼人留给维也纳最好的“礼物”了。
TA是音乐之都，是艺术之城
TA曾经是帝国的中心
也是欧洲抵御入侵的最前线
现在，TA是全世界最适合居住的城市
2018年，《经济学人》宣布他们评选出的“全球最宜居城市”不再是墨尔本，人们在为已经七连冠的墨尔本感到可惜的同时，却没有注意到新的冠军维也纳才是真正的“狠角色”。
除了《经济学人》以外，《Monocle》杂志和美世咨询每年也会评选“全球最宜居城市”。而维也纳在今年这三项评选中，统统位列三甲，其中两项第一，一项第三。
认识下维也纳
维也纳是奥地利的首都，人口约180万，是世界上第二大说德语的城市。地理上处于欧洲的中心位置，气候温和少雨，有“世界音乐之都”的美称，市中心古城区被列入世界遗产。
维也纳的气候不错，冬天不冷，夏天不热。地理位置也挺好，处在欧洲的中心，交通便利，60多家航司每天飞往维也纳的航班多达180班。
市区交通也很便捷，从机场到市中心乘坐CAT只需16分钟，票价11欧；3天的公交通票16.50欧，涵盖地铁轻轨和巴士；城市布局紧凑，适合步行，是首都城市中少有不受堵车困扰的城市。
社会治安良好，犯罪率非常低。虽然使用现金较多(很多地方不接受信用卡)，但不用害怕被偷被抢。(相比之下，巴黎就……)
环境更是没话说，维也纳的绿化覆盖率高达45.6%，碳排放量在所有欧洲国家的首都里排名最低。
所以，墨尔本的七连冠算什么，维也纳已经在美世的“全球最宜居城市”评选中已经蝉联9届冠军了！
即便没有去过维也纳的人，也一样知道施特劳斯，知道金色大厅，知道音乐之都。
舒伯特、约翰·斯特劳斯父子在维也纳出生；海顿、莫扎特、贝多芬、勃拉姆斯都长眠在维也纳。
金色大厅和国家歌剧院是维也纳这座音乐之城的圣殿。虽然金色大厅因为每年1月1日的新年音乐会为世人熟知，但因为时常会租赁给私人举办音乐会，所以演出水准层次不齐，旅行时去打卡即可。
要在维也纳观看歌剧或芭蕾舞剧，那必须去国家歌剧院。它坐落在老城的环形大道上，为了确保演出质量，国家歌剧院规定处女作或不出名的作品不准上演，只有名家名作才能登上这里的舞台。
你知道吗？唯一一位在此演出过的
中国歌唱家是谁？
歌剧院每年有300个晚上有演出，节目提前半年排定，而且每晚必换。具体信息可以参考官网。如果只是想感受下气氛，可以在开演80分钟前购买一张3欧元的站票(每日限量500张)。
除了金色大厅和国家歌剧院，霍夫堡宫和美泉宫也是任何去维也纳的人必去打卡的目的地。哈布斯堡王室每年冬天就居住在霍夫堡宫，到了夏天就去美泉宫。
最初，霍夫堡宫是一座军事要塞，后来成为神圣罗马帝国皇帝的宫殿。王室有个传统，继任皇帝不能住前任皇帝的房间，所以每一代的皇帝都要对霍夫堡宫进行改建扩建，最终形成了一座占地24万平方米，拥有2900个房间的庞大建筑群。更因为从中古世纪的建筑风格到19世纪末的仿古古典主义风格一应俱全，使霍夫堡皇宫成为欧洲各种时期建筑风格的历史见证，有“城中之城”的称呼。
当1926年最后扩建的新霍夫堡宫落成的时候，
哈布斯堡王朝的最后一任皇帝卡尔一世
已经退位8年了。
美泉宫最初是磨坊和酿酒厂，神圣罗马帝国皇帝马克西米连二世买下了这里，打算建造一座动物园。(著名的“风进雨进皇帝不能进”的“故事”原型即出自于此)
奥斯曼土耳其在围攻维也纳的战争中将美泉宫焚毁，之后的重建因为缺乏资金而非常缓慢。一直到玛丽娅·特蕾莎女皇执政时期，美泉宫才呈现如今的模样。
美泉宫有300多个房间(网上说有1441个房间不属实，美泉宫官网都辟谣了)，如今开放的有45个，宫殿长廊的墙壁上是哈布斯堡皇族历代皇帝的肖像以及玛丽娅·特蕾莎女皇16个儿女的肖像。(其中最有名的是法国路易十六的王后，被送上断头台的玛丽·安托瓦奈特)
此外，维也纳艺术史博物馆和自然史博物馆也都不可错过。这两座博物馆都是在茜茜公主的丈夫，奥匈帝国的弗朗茨·约瑟夫一世的命令下建立的。
艺术史博物馆囊括了哈布斯堡王室所有的重量级收藏，包括卡拉瓦乔、鲁本斯、老布勒哲尔等重量级画家的作品，拉斐尔的绝世之作《草地上的圣母》更是堪称镇馆之宝。自然史博物馆的建筑本身就是一部哈布斯堡王朝的辉煌史，此间的藏品多达2,000万件。
金色大厅
Musikvereinsplatz 1, 1010 Wien
www.musikverein.at
成人票€8，学生(27岁以下)€5，
12岁以下儿童免费(9月1日起，
英语讲解13:00，德语讲解13:45)
国家歌剧院
Goethegasse 1, 1010 Wien
www.wiener-staatsoper.at
成人€9，学生(27岁以下)€4，12岁以下儿童免费
霍夫堡宫
Michaelerkuppel, 1010 Wien
www.hofburg-wien.at
9:00-17:30(9月-6月)，9:00-18:00(7月-8月)
成人€13.90起，儿童(6-18岁)€8.20起，
学生(19-25岁)€12.90起
美泉宫
Schönbrunner Schloßstraße 47, 1130 Wien
www.schoenbrunn.at
8:00-17:30(9月1日至10月31日，
4月1日至6月30日)，
8:00-17:00(11月1日至3月31日)，
8:00-18:30(7月1日至8月31日)
成人€14.20起，儿童(6-18岁)€10.50起，
学生(19-25岁)€13.20起
维也纳艺术史博物馆
Maria-Theresien-Platz, 1010 Wien
www.khm.at
9月至5月，周二至周日10:00-18:00(周四至21:00)；
6月至8月，每天10:00-18:00(周四至21:00)
成人€15，19岁以下免费
维也纳自然史博物馆
Burgring 7, 1010 Wien
www. nhm-wien.ac.at
周四至周一9:00-18:30，
周三9:00-21:00，周二休息
成人€10，学生(19-25)€5，19岁以下免费
如果要选一个最会吃的欧洲城市，我会给谁投上一票？香肠，香草饼，炸肉排……嗯，就是维也纳了。
要我说，维也纳能成为全球最宜居城市，有一半的功劳在当地的美食上。著名的炸肉排(虽然我们通常说“维也纳炸猪排”，但其实猪肉或牛肉都可以作为炸肉排的原材料)，必须足够厚(10cm刚刚好)，面包芯和液体黄油的配比是每个厨师的不传之秘。
比较重口的食客可以尝试下Beuschel，把猪肺、猪心和猪舌放在一起的炖菜，这是奥地利当地的招牌美食。还有Blunzengröstl(血肠和土豆杂碎)，必须配甜酸泡菜和葛缕子味的卷心菜，吃口相当清爽。
香肠摊是维也纳人最宠爱的路边摊，肥美多汁的小香肠，细长优雅的大香肠，黑色的Waldviertler熏香肠，还有由内向外渗着奶酪的Käsekrainer香肠……配结实的黑面包和甜泡椒，很多刚走出歌剧院的维也纳人会迫不及待地来上一份。
对甜食的喜爱也是维也纳人的特征。有着大教堂式拱门的Café Central有维也纳最好的果馅卷——因为弗洛伊德和托洛茨基都在这里下过棋，这里早已变成了旅游景点——但是糕点师们仍旧恪守传统。苹果派的馅料使用是香气浓郁的Granny Smith苹果，馅料很多，而外裹的脆油酥饼却薄得近乎透明。
至于咖啡馆，呵呵，大概是土耳其奥斯曼人留给维也纳最好的“礼物”了。中世纪时，维也纳是欧洲抵御奥斯曼帝国入侵的桥头堡，土耳其人先后两次围攻维也纳都宣告失败，但他们把对咖啡的爱好留给了维也纳人。
在维也纳逛累了，我们可以去找一间温暖、古旧的老式咖啡屋歇歇脚。Naschmarkt市场附近建于1880年代的Café Sperl是大多数维也纳人的心头好，你可以跟当地人一样，要一份锃亮喷香的李子蛋糕，加一杯Kleiner Schwarzer(不加奶的浓缩咖啡)。
好喝到让人心潮澎湃的咖啡，可以去Unger Und Klein Im Hochhaus。坐落在一座重修过的1930年代摩天大楼中，建筑师们将这里改成了圆形的玻璃墙结构。Bar Italia咖啡(由4种阿拉伯咖啡调制而成)非常适合配蜂蜜姜饼品尝。这种简单却浓郁的甜点上淋苦味黑巧克力和覆盆子酱，会彻底改变了你对姜饼的认识。
餐厅
Gasthaus Grünauer
这家舒适的小酒馆位于Neubau区，钟情传统菜目，
如土豆饼牛颊肉和新鲜山葵。
Hermanngasse 32, 1070 Wien
www.gasthaus-gruenauer.com
Gmoakeller
重修一新的1850年代酒馆，
擅长维也纳经典佳肴。
Am Heumarkt 25, 1030 Wien
www.gmoakeller.at
Meierei
Am Heumarkt 2A, 1030 Wien
www. steirereck.at
Vestibül
2 universitätsring, 1010 Wien
www.vestibuel.at
咖啡馆
Café Sperl
11 Gumpendorfer Str, 1060 Wien
www.cafesperl.at
Unger Und Klein Im Hochhaus
Herrengasse 6-8, 1010 Wien
www.imhochhaus.at
Café Engländer
一家当地人喜欢的咖啡馆，采用现代主义装饰，
墙上有伟大的艺术品，桌上有好吃的奥地利美食。
2 Postgasse, 1010 Wien
www.cafe-englaender.com
如果你愿意跑出维也纳，也不用太远，大概往西开一个多小时车，就到了瓦豪(Wachau)。它与附近的Kamptal和Kremstal因酿造甘醇爽口、受全球欢迎的雷司令而闻名遐迩。
当地博物馆收藏有描绘当地村庄风光的古老油画，拿画作和当地实景对比，你会发现没有什么改变，时间就像是静止了一样。2000年，这片山谷地区被授予了世界遗产的称号。
这里的Landhaus Bacher餐厅仍在制作纯正的奥地利美食，比如弗朗茨·约瑟夫一世钟爱的御用菜：鸭肝砂锅配大黄果酱和蔬菜沙拉，以及本地梭鲈配欧芹沙司。口感轻盈，新鲜清爽，充满本地风味。
绿维特利纳葡萄是这里的招牌葡萄，Nikolaihof酒庄早在1971年率先采用生物动力葡萄栽培技术，在种植葡萄的过程中绝不使用化肥，但加入了一些神秘的步骤，比如在土壤里埋入塞满了牛粪的母牛牛角。
酒庄位于古代凯尔特人的圣地之上，其主建筑曾收录于德国中世纪史诗《尼伯龙根之歌》。一座14世纪的教堂被改建成酒庄的办公室，酒庄老板及其家人就住在附近。地窖里至今仍然保留着世界上最大的木制葡萄压榨机，每年都会被用来制作一款特酿葡萄酒。
该地区的一些酒庄和酒店也开始倾心于当代艺术。鲜明的几何形状的Weingut Loimer酒庄的原址是二战时期的飞机厂。葡萄园里散落着四个黑色的盒子，看上去就像是四个巨大的立体音响设备。Loisium Langenlois酒店则像是创意十足的9岁的小孩用乐高积木搭出的房子。
如果下次你去维也纳，记得和当地人一样，去这个雷司令葡萄酒的发源地，度一个闲适的周末吧。
维也纳
Altstadt Vienna
酒店坐落于Spittelberg，有45间房间，
原是1902年建的贵族宅邸，
离博物馆聚居区不远。
41 Kirchengasse, 1070 Wien
www.altstadt.at
Hotel Rathaus Wein & Design
这家以葡萄酒见长的酒店位于新潮住宅区Josefstadt，
有39间时尚的房间。
双人房的迷你吧内都是奥地利葡萄酒商寄售的酒。
Lange G. 13, 1080 Wien
www.hotel-rathaus-wien.at
Hotel Sacher
坐落于国家歌剧院对面，
欢迎礼物是用1832年传承至今的秘方烘焙的
迷你版萨赫蛋糕。
Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien
www.sacher.com
丽思卡尔顿
这家有202间房间的大酒店2012年开业，
为重修过的19世纪宫殿。
Schubertring 5-7, 1010 Wien
www.ritzcarlton.com
瓦豪
Loisium Wine & Spa Resort
Loisium-Allee 2, 3550 Langenlois
www.loisium.com
Schloss Dürnstein
Dürnstein 2, 3601 Dürnstein
www.schloss.at
