联合利华公司（Unilever PLC）在12月4日的一次投资者会议上称，将剥离陷入困境的涂抹酱业务，令其成为一家独立的公司。这家消费品巨头承认，该业务拖累了公司业绩。

联合利华首席财务长Jean-Marc Huët称该部门将拥有独立的管理团队，并自主制订策略，报告盈利情况。独立运作可以使得该业务部门在面对市场变化时有更多空间快速做出决策。根据联合利华的资料，该部门包括Flora、Rama、Blue Band等品牌，都是在欧洲及北美市场受欢迎的人造黄油品牌。

人造黄油市场正在经历低迷，加上汇率影响，联合利华的涂抹酱业务已经持续两年销售下降。今年10月，在联合利华发布第三季度盈利报告时，就有分析师询问公司是否考虑出售涂抹酱业务，当时Jean-Marc Huët称，虽然增长放缓，但涂抹酱业务仍盈利状况良好，并带来可观的现金流。

不过一位就职于Sanford C. Bernstein的分析师表示将涂抹酱业务剥离并成立一家独立公司有助于联合利华在未来进一步出售该业务，“这一部分业务不是联合利华的重心了。”去年，Investec Securities证券公司为联合利华的此项业务估价为80亿欧元（约合606.288亿人民币）。

Huët说，这是我们的传统中很重要的一部分，但即便如此，也不能让其成为我们采取决断行动的障碍。  

联合利华集团最早是由荷兰一家人造奶油公司和英国一家香皂公司于1929年合并而成，这就是联合利华说的传统。

此后的联合利华逐渐成为一个集食品、饮料、清洁剂和个人护理产品于一体的多元公司。自2013年营收下降3%以来，联合利华就一直试图通过裁员、调整业务结构来扭转颓势。在业务结构上，联合利华希望将精力放在利润更高的个人日化产品而非食品上面。今年上半年，联合利华相继出售了意面酱业务乐鲜、百得利以及减肥产品Slim Fast等食品品牌。

而涂抹酱业务的低迷也被分析师认为是消费者更青睐于动物黄油和低碳水化合物食品，人造黄油因为含反式脂肪酸被认为是不健康的食品。虽然如此，联合利华却瞄上了另外一种不太健康的食品，冰激凌。

12月2日，联合利华宣布收购美国热卖冰淇淋品牌Talenti，该公司成立于2003年，是美国最受欢迎的罐装冰激凌公司之一，公司拥有30多种口味的冰淇淋，2014年营业额将超过1.2亿美元。

2013年，在联合利华，冰激凌和立顿红茶一起贡献了11%的业绩。虽然在今年三季度业绩报告中，联合利华表示，旗下冰激凌品牌梦龙与可爱多销售下滑，而引入新品种正是为了改变下滑的趋势。显然，对于冰激凌业务，联合利华暂时还不舍得放弃。