文 | 云酒团队

3月16日下午，长江和记实业有限公司主席李嘉诚正式宣布退休，李嘉诚长子李泽钜接任长和董事会主席。这一天李嘉诚已经90岁高龄：从12岁工作开始，勤奋的他整整工作78年，相比同时代的香港商人，已经是“超期服役”。

巧合的是，与李嘉诚同时代的“烟草大王”褚时健，他与李嘉诚同生于1928年，同样凭借逆境中的华丽转身成为时代偶像，同样是在90岁高龄宣布退休，同样是将产业传给了儿子，同样是要退身幕后担任“顾问”。

如果还要给两人寻找共同点，并不嗜酒的两个人都涉猎了酒业或许是其中之一。唯一不同的是，李嘉诚的酒业版图更大，大到如果你到过北京、上海、香港、成都等地，很可能已经享受过“李超人”的酒类相关服务，即使你并不自知。

超级酒老板“李超人”：在澳大利亚当“地主”，在国内卖酒、喝酒都找他

“李超人”商业版图遍布全球52个国家，横跨通信、基建、港口、石油、零售等多个领域，集团员工超过30万人。

在很多人印象中，他距离酒业十分遥远。但其实，酒业也是他重点布局的板块。

2014年，长江实业子公司长江生命科技宣布以约4600万纽币收购新西兰泥房子酒厂596公顷的葡萄园，次年再次收购澳大利亚麦威廉酒庄的三处葡萄园700公顷土地，价格接近1600万澳元。彼时，国内投资海外葡萄酒庄热刚刚降温，足见李嘉诚的眼光。

有报道称，李嘉诚已购买的葡萄园总面积达8700公顷，还通过持股的方式间接控制着澳大利亚和新西兰南北岛屿数千公顷葡萄园，成为澳纽地区的第二大葡萄园主。毫不客气地讲，“李超人”曾控制着澳大利亚、新西兰葡萄酒等众多产业的“命脉”。

有意思的是，长江生命科技旗下的葡萄园大部分均由澳纽地区主要酿酒商长期承租。例如，2014年、2015年收购的葡萄酒资产均以土地和品牌为主，葡萄园分别被反租给澳洲美誉公司、迈威廉酒庄进行经营。显然，相比自己运营耗费精力的酒庄，当“地主”更符合李氏投资法则，而从不少国人并购的酒庄惨淡经营现状来看，似乎也是最佳选择。

▲屈臣氏酒窖连锁

海外葡萄园只是“李超人”旗下酒业资产之一。如果你到过香港，在中环、铜锣湾、九龙尖沙咀、新界、离岛都会发现屈臣氏酒窖连锁，甚至在上海、澳门都有其分支机构。这家在1998年即成立的公司，也是长江和记的成员公司之一，主要面向中产阶层销售来自世界20多个国家的葡萄酒、洋酒、啤酒，其中不乏独家供应款以及列级庄名酒。

在即将举办的成都糖酒会，你可能遇到的销售酒水的百佳超市、TREAT特色汇、GREAT优质食品超市，他们的背后也站着“李超人”。此外，李嘉诚还间接与菲律宾商业巨头共同持有香港生力啤啤酒股份。如果你在北京的长城饭店、民族饭店等国内知名酒店吃饭饮酒，那么同样为“李超人”做了贡献，这些知名酒店的投资者中，也有李嘉诚的影子。

既然能够被称为“超人”，说明其产业之多以致于“润物无声”。虽然李嘉诚可能从未实际性介入上述酒类业务，但影响不可谓深远。

“酒局识人”的李嘉诚，被关心最多的是“怎么喝酒应酬”

在独具特色的中国商业文化之下，“酒局”似乎成为每个人“既爱又怕”的局，不少人都好奇商界巨擘如何“应酬”——“李嘉诚在打拼的时候，是怎样应对饭局和酒局的”，这些在网络上已是非常热门的话题。

在知识分享平台知乎上，这一问题有超过41个答案。被置顶的是来自与被誉为“李嘉诚红颜知已”的周凯旋同名知乎网友所做的回答：李嘉诚对于饮食属于浅尝一族，没有太多应酬压力，主要是因为他生活淡薄，外人没有兴趣与他同食。

该网友是否为周凯旋本人不得而知，但如果成真则因其身份特殊，足以反映“李超人”饮食的真实情况。1993年，周凯旋在32岁时遇到65岁的李嘉诚，经过5分钟的谈判即携手缔造了彼时北京市长安街沿线最大、总价值超过10亿美元的地产项目。据传，项目过后，李嘉诚给予周凯旋无与伦比的信任，两人延续了长达数十年的友谊：上世纪90年代末至今，李嘉诚出席众多隆重活动时，均有周凯旋的身影，1990年李嘉诚夫人庄月明去世后，周凯旋是李嘉诚最亲近、也是唯一经常携手亮相的异性友人，被认为是李嘉诚“最不可替代的朋友”。

与知乎网友“周凯旋”回答相印证的，是网传的《李嘉诚传》。书中指出，李嘉诚吃饭经常是一菜一汤或者两菜一汤，自述生活标准甚至不如1962年，更是不抽烟也不饮酒，很少参加各类晚宴。书中所载李嘉诚饮酒经历几乎没有，仅提及其在1991年与中国残疾人联合会主席邓朴方见面之后，为表达对残疾人群体的关怀，他在办公室里破例喝下了一杯酒。

书中另有记载，1992年，李嘉诚在汕头大学学术交流楼的学术厅，面对参加座谈会的许多教授和系主任、处长们，他心情因为激动和兴奋，先后有二次说：“我平时是不喝酒的。待汕头大学的改革开放试验取得成绩的那一天，我和大家一起喝酒！”还强调说：“不是喝一杯，而是二杯，三杯！”

既然是时代偶像，往往摆脱不了被“演绎”。网传李嘉诚“酒局”的另外一个故事就是他“饭局识人”：如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他会觉得此人过于积极，心术可能不正；有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，李嘉诚也不看好。不过根据万通控股董事长冯仑回忆，长江CEO班一次组织他与马云、郭广昌等拜会李嘉诚，在吃饭环节采用了“抓阄”方式，按照每个人抓到的号进行排座位。

上述“演绎”虽然不便求证，但不难断定，在创业初期，由于彼时正值百废待兴的中国，李嘉诚很难享受“杯中之乐”，功成名就之后又由于事务繁忙以及自身的饮食习惯，使他更不善饮。不过，即使是不常喝酒的李嘉诚，饮酒时也都是情之所至，与常人无异。

干到90岁，“李超人”对酒业人有哪些启迪？

1940年，年仅12岁的李嘉诚跟随家人逃难到香港，在父亲工作的公司当小学徒，此后一路坎坷创业，直到宣布退休，其职业生涯长达78年，远超一般企业家的履职年限。

那么，到90岁还在拼搏事业的“李超人”，到对凭哪些特质？

要能干到90岁，首先是想干到90岁，奋斗是李嘉诚永恒的信仰。走上社会奋斗拼搏了半个多世纪的李嘉诚，创造了近80年不减的工作效率和效益。就在此次宣布“退休”的发布会上，李嘉诚选择“退而不休”，并透露今后将“披上新的战衣，专注于基金会的工作，尤其是医疗、教育。”即使作为顾问，李嘉诚或将继续为长和运筹帷幄。

追溯李嘉诚过去几年的投资领域也会发现，年届九旬的他奋斗不止，比他过去大半辈子都更拥抱年轻。就在去年，89岁的李嘉诚还投资了29岁的王思聪闹腾得最欢的事——电竞，以超过5000万美元投资了游戏设备公司雷蛇。外人很难想象，达成这笔投资几天后，李嘉诚兴致勃勃地坐在电脑前，全程观看了王柯洁与AlphaGo围棋大战的最后一战，并与AlphaGo的两位创办人会面，虚心请教关于人工智能的种种问题。

要能干到90岁，需要的是不被时代所淘汰。李嘉诚深信不疑知识改变命运的真理。因为历史原因，他的学历并不高，但从做学徒时期开始，哪怕每天工作16小时以上，他依然坚持学习。当时，在洋人主导的旧香港讲英语为主，他就攒钱自学英语，后来进入塑料行业之后，他又自学专业知识，还买来原本用作燃料的旧书，包括初中至大学一年级教科书甚至《辞海》等，只为“抢学问”。

16岁时，李嘉诚的第一次晋升就是凭借着良好的知识水平。当时，公司文书同事生病，老板急需发出数封重要信函。在同事推荐下，李嘉诚协助撰写六七封信。老板在满意之余，更对他懂得会计和使用算盘感到惊讶，擢升其负责管理存放贵重手表和表带的货仓。

要能干到90岁，还要能健康生活到90岁。每每在公开场合露面，李嘉诚总是神采奕奕，哪怕开会、讨论、巡视、考察，一个节目连着一个节目，他都应付自如，思维敏捷。李嘉诚曾对自己的身体素质十分自信地表示：随便在街上挑出10个人进行体检，我的各项指标都属于“优等生”，“我是该低的低（胆固醇等）、该高的高（有益的微量元素等）”。连他的儿子李泽钜也表示：父亲的胆固醇比自己的还低。

如《李嘉诚传》一书所载，李嘉诚总是保持规律的生活，从不沾烟酒，早上六点起床，锻炼一个半小时，包括打高尔夫球、游泳及跑步，且从不间断；在饮食上，李嘉诚最喜欢白米饭和素淡的青菜，很少吃肉的他，就算吃鱼，也吃香港卖得最便宜的小鱼仔。

李嘉诚的成功，不是偶然的。作为一个时代偶像，李嘉诚展现了太多成功人士必备的特质。在酒业，我们也有这样的偶像，比李嘉诚还长20岁的酒业泰斗秦含章、比李嘉诚年轻11岁的季克良……他们虽然退休多年，但仍然凭借奋斗的心态与责任心为酒业发展鼓与呼。

回望李嘉诚、秦含章、季克良们的来路，在他们身上，有太多值得我们事业发展所需汲取的经验。

关于“李超人”和他的酒业二三事，你怎么看？文末留言等你分享！