想窥探诸如娃哈哈、农夫山泉等还没有上市却名声显赫的中国食品饮料民企干得如何？全国工商联每年都发布的一份排名为外界提供了一个绝佳的观察机会。

今天，全国工商联发布了“2017中国民营企业500强”榜单。据全国工商联介绍，企业根据财务报表的实际经营情况自填调查表，由企业法人签字确认，填报数据经由利安达会计师事务所审核。

被分在“食品制造业”的伊利，是最为快消行业人士熟悉、也最早出现在榜单上的企业。该公司以2016年超过606亿元的营业收入，在中国500强民企中排行第65。

至于被分在“酒、饮料和茶制造业”的娃哈哈（杭州娃哈哈集团有限公司）和农夫山泉（农夫山泉股份有限公司），去年的营业收入分别约为456亿元、141亿元，排名为104、427。

这意味着，这两家浙江民企去年的收入和前一年时相比，出现了一降一升。其中，农夫山泉的增长幅度高达近三成，小食代整理今年和去年同由全国工商联发布的榜单，对照如下表所示：

企业

2016年营收（亿）

2015年营收（亿）

变动

娃哈哈

455.9165

494.7365

7.84%↓

农夫山泉

141.3864

109.1104

29.58%↑

小食代参照此前《浙商》杂志今年6月发布的“浙商银行 2017浙商全国500强”榜单，发现后者的数据显得更高。据《浙商》的数据，娃哈哈和农夫山泉2016年营业收入约为529亿元、150亿元，分别下降6.5%和增长19%。

翻看《经济日报》今年4月时的报道，宗庆后就曾经说：“2016年不算太好，也算是马马虎虎。去年我们利润大概50亿元，和其他企业比起来还是可以的。”他当时说，2017年娃哈哈要撸起袖子加油干，再创辉煌。

其他企业

重点看过了娃哈哈和农夫山泉，我们再看看其他上榜的民企。

在“酒、饮料和茶制造业”中，酒类相关民企不少上榜，包括稻花香集团（排名83，约523亿元）、华泽集团（排名298，约192亿元）、湖北枝江酒业集团（302，约189亿元）等。

在“食品制造业”中，除了排在该子榜第一的伊利外，上榜的还包括和润集团有限公司（113名，约413亿元）、临沂新程金锣肉制品集团有限公司（118名，约403亿元）、天狮集团有限公司（156名，约334亿元）、维维集团股份有限公司（166名，约325亿元）、无限极（中国）有限公司（295名，约193亿元）、诸城外贸有限责任公司（372名，约157亿元）、佛山市海天调味食品股份有限公司（478名，约125亿元）

娃哈哈的纳税

从税后净利润来看，属于畜牧业的广东温氏食品集团股份有限公司独占鳌头，在500强中排名第7，而前一年为14。该公司的净利润去年为122.38亿元，通报大幅增长97.22%。

500强纳税前20家民企里，也有1家食品饮料公司身影，这就是娃哈哈。该公司2016年缴税总额为47.74亿元，刚好排名第20位；前一年，其数字为56.35亿元，排名第15位。此前，宗庆后有关企业税赋的论述，曾经引起舆论的关注。

此外，榜单还显示，如果你所在的民企从事畜牧业或农业，那么在销售净利率上可谓“冰火两重天”：

总体而言，如果一家民企它从事的是食品饮料业，在跻身500强的情况下，它可能会拥有不错的资产净利率（ROA），这甚至在2016年超过了该指标低于10%的互联网行业：

此外，食品饮料业的净资产收益率（ROE）也是相当亮眼，双双跻身于500强行业榜单的前7之列，均超过20%：