汉庭升级“汉庭优佳” 华住接连推新品牌能留住加盟商吗?

随着租金、人工等成本的上涨和消费需求的升级,经济型酒店盈利能力越来越低,巨大体量的经济型酒店亟待升级和更新。

 |  习曼琳

今年,华住开放加盟已整整十年,第一批加盟合同将陆续到期,这让华住调整的步伐越来越快。

4月27日,华住酒店集团推出汉庭优佳品牌,其首家直营店将是上海西藏南路的汉庭店。汉庭优佳的目标是,2017年底前在一到四线城市布局100家门店。

在消费升级的背景下,酒店集团正在走向产品差异化、服务多元化。2014年开始,华住开始升级汉庭,推出2.0版本。但之所以还要推出一个新品牌,华住酒店集团CEO张敏表示:“从物业的条件和位置上,每个品牌与相邻的品牌都有相对清楚的错位,汉庭优佳填补了汉庭2.0产品和其他中档品牌之间的空档。”

与传统的汉庭酒店风格相比,汉庭优佳风格清新,还设置了24小时咖啡吧、24小时免费行李柜、自助打印登机牌、自助洗衣房、外带早餐等服务。

服务多元化意味着更高的成本,这似乎与经济型酒店低成本的初衷相违背,在多元化服务的尝试中,华住极力避免增加人工:开放前台,并通过自助入住降低前台员工的工作量,并在前台边设置一个小吧台,前台员工可以顺便售卖咖啡;再比如无需员工操作自助洗衣房。

饮料吧与前台一体

张敏对界面新闻记者表示,这家酒店虽然增加了很多服务,但员工数量没有改变,大部分通过技术手段实现。

在接受界面新闻记者的采访时,张敏表示,汉庭优佳的房价将比汉庭高出100元/间左右,但成本只高出10%,RevPAR将比汉庭高出30%,所以对加盟商来说,毛利率更高、回报期更短。

同时,张敏还透露,目前汉庭2.0的比例已经达到30%,预计今年年底达到45%,三年内达到90%以上,目前汉庭的直营店已有十几家正在升级为汉庭优佳。

对华住、如家这些以经济型酒店起家的酒店集团来说,随着租金、人工等成本的上涨和消费需求的升级,一方面是经济型酒店盈利能力越来越低,另一方面,加盟商回本期越来越长、利润率越来越低,这都意味着巨大体量的经济型酒店亟待升级和更新。

一位汉庭加盟商对界面新闻记者表示,目前汉庭的单间成本大幅上涨,已经达到8万源/间,回本至少要五年时间。当记者问到是否会加盟汉庭优佳时,他表示,目前市场竞争激烈,城市特性已经决定了市场空间,没有绝对的把握不会贸然投资:“现在不亏钱就是赚钱了。”

不得不说,经济型酒店的疲软将让酒店集团巨头失去一些老合作伙伴。从华住开放加盟开始已经整整10年,第一批加盟合同陆续到期,在目前的市场环境下,续签率将达不到100%。

对此,华住的策略是,一方面,引进或者推出新品牌,以足够宽的产品系列吸引加盟商;另一方面,对旗下品牌进行升级迭代,同时投入资金进行自动化技术研发,用提高RevPAR+控制成本的方式来改善集团本身和加盟商的盈利状况。最近,华住动作频频:收购桔子酒店、接连推出两个中端酒店品牌:CITIGO和漫心、发布更高效的技术产品,华住在中国管理的品牌数量已达14个。

但同时,汉庭未来依然是这个经济型酒店起家的酒店集团的发展重点,在2016年的财报中,华住写道:“华住继续推进经济型酒店和中端酒店并行的战略,”在2015-2019年这个周期里完成旗下的品牌品质升级。

张敏对界面新闻记者称,未来汉庭将延伸至五线城市,市场需求依然巨大。对于上述加盟商的境况,张敏称,目前市场不如以前红火,加盟商逐渐回归理性,“五年回本”是正常的。

目前,汉庭一共有2300多家,到2016年为止,汉庭已经完成31%客房总数的升级。汉庭酒店升级2.0也带动了汉庭RevPAR的提升,去年第四季度汉庭平均RevPAR同比增长3%。华住也推出“爱干净、住汉庭”的口号来刷新消费者对汉庭的理解。