中国奶业协会会长:保质期一年的进口奶是垃圾

原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾直接表示:8年努力,中国奶业已是脱胎换骨,我们自己研制的奶粉更适合中国的宝宝;“保质期长达一年的进口奶全都是垃圾”!

 |  胡说有理

进口牛奶频现问题,之前胡说有理多次报道,可是就算不是出了质量问题的进口奶又怎样呢?今天(4月11日),在飞鹤乳业成果发布会暨湖南卫视台网合作启动仪式上,原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾直接表示:8年努力,中国奶业已是脱胎换骨,我们自己研制的奶粉更适合中国的宝宝;“保质期长达一年的进口奶全都是垃圾”!一语惊人!高鸿宾还不点名批评了一位球星的媳妇。真的要为中国奶业这位仗义执言的会长叫好!

1、我国奶制品已达到世界一流水平

如果让我讲话,今天我想讲中国奶粉好。大家都知道2008年发生的三鹿奶粉事件,影响极其恶劣,对中国奶业造成了严重伤害。

我现在之所以说中国的奶粉好,主要是说,这些年,经过8年的努力,中国政府和全体奶业人,包括企业,以壮士断腕的决心,以极大的魄力,对中国的奶业进行了改造、整顿、提升,现在无论是奶牛的品种,养殖的过程,养殖的技术,加工的水准和设备,几乎是达到世界一流的水平,大家可以实地参观一下,也可以拿我们目前的加工水平和欧美的加工水平做比较,客观地说,我们已经达到世界一流的水平。

经过8年的努力,中国奶业已经脱胎换骨,已经取得了巨大的历史性的进步和深刻的变化,今非昔比。

2、我国奶制品年检测费达到1亿元

现在我国的奶业的检测是历史上也是世界上最严格的,甚至说是最苛刻的。国家食药监总局每年的检测经费有4个多亿,其中有一半用于食品,用于食品的一半资金是用于奶业的检测,还不包括上游的检测。

整个检测食品的资金中,有25%用于奶业的检测。没有哪个国家,哪个历史时期,有我们目前对奶业监管严格。

3、保质期长达一年的进口奶是垃圾

我说中国奶粉好,更重要的是,我们研制的奶粉非常符合中国人的特点,符合中国孩子的体质。

国外的奶粉和中国的奶粉做比较,我们的奶粉为什么更符合中国孩子生长的特点?是因为中国人的体质和欧美人的体质有很大的差别。

去年,据说飞鹤高端婴儿奶粉增长了80%,今年一季度增长191%,这是空前的。目前看,还没有哪个企业能够可以和飞鹤比较。飞鹤飞鹤,一飞冲天,在奶粉高端独占鳌头,可喜可贺!

现在大家对中国奶粉,还有些顾虑,但远远不像8年前,谈到中国奶制品就杯弓蛇影,心存疑虑,主要是大家对中国奶粉还不够了解,对生产过程不够了解,如此,他们可以参观我们的养殖场、加工厂,看看中国的奶业到底处在什么样的水平,如果大家了解了就会信任。

当然,除了不了解外,现在消费结构、消费层次也在发生变化,有的人就以喝洋牛奶为荣,认为是一种必备的身份象征。

前几天有人告诉我,说踢足球的某球星的老婆,给自己的母亲买德国牛奶,作为一种孝顺和高端消费的表现。你们去超市看看德国的进口液态奶是什么状态,保质期一年。保质期一年的牛奶你还能喝?那叫垃圾!但是她相信,德国人的东西、美国人的东西,应该比中国的牛奶好,这是消费误区,不是身份的象征!

4、检测报告:进口牛奶营养不如国产奶

 高鸿宾上述所说并非没有依据。

就在此前不久,国家国家奶业科技创新联盟理事长、奶业创新团队负责人王加启就以充分的科学检测数据表明,即便是合格的进口牛奶,也是根本不如中国牛奶质量,8年来我国的乳品质量安全风险完全处于受控范围内,“八年艰辛,国产奶可以放心喝”。

 王加启表示,刚刚挤出的生乳中糖氨酸含量是最低的,但是牛奶经过灭菌方式受热越高,糖氨酸含量就越高,其营养价值就降低。

而检测数据显示,国外进口常温奶和巴氏奶与国内常温奶和巴氏奶比较发现,前者糖氨酸含量均高于国内产品,即营养价值就更低。

以巴氏杀菌奶为例,国产的糠氨酸平均含量为7.4mg/L,进口的糠氨酸平均含量则为31.8mg/L;在欧洲,牛奶中糠氨酸含量超过30mg/L,就被认定非优质巴氏杀菌奶,不少老百姓甚至将其称之为“劣质奶”。

 常温奶方面,国产奶保质期基本上只有半年,糖氨酸平均含量为160.1 mg/L,而进口常温奶保质期甚至长达1年,其糖氨酸平均含量为234.3 mg/L。

 

“糖氨酸含量过高,就表明牛奶中的乳球蛋白等生物活性物质损失严重,消费者喝到的就不是优质奶”,王加启表示。

“牛奶中最好的物质就其独有的生物活性物质,每种物质含量都非常低,但每种作用都非常大。而这恰恰是喝牛奶最主要的原因”。中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升表示,“牛奶加热,随着温度的升高活性物质也会减少,因此喝牛奶当然应当喝低温巴氏奶,那些长途跋涉从国外进口到中国的牛奶又怎能和国产的牛奶相提并论?喝牛奶就不应当舍近求远!”