• 来自@每日经济新闻 微博下方评论：摊上事儿了——@smile一本万利

• 来自@新浪财经 微博下方评论：这就尴尬啦——@-shadowsun-

演员包贝尔在今天成为了媒体关注的一个焦点人物，不过这一次并不是因为他演了什么样的戏，而是因为他参与投资的一家火锅店出了问题，这到底是怎么回事呢？

怎么回事？

在昨天晚上到今天上午多家主流媒体接连曝光了包贝尔的辣庄火锅餐厅存在的问题：餐厅的服务员说他们的“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”，然而事实上，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，直供给包贝尔所开的辣庄火锅。

这些年食品安全问题是一个备受公众关注的热点问题，再加上包贝尔公众人物的属性，使得这一事件持续在社交媒体上发酵。同时，在这一次事件中，包贝尔之前的一段采访也被扒了出来，在那段采访中包贝尔说道：“有这个机缘可以做辣庄和苏公公（包贝尔的另外一家餐厅）的时候，我决定把这个我喜欢吃的火锅，带回我的家乡哈尔滨，首先我们要做到食材卫生，我觉得这不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是必然的，这是一个人的道德。”然而这次包贝尔的餐厅，恰恰是在食材上出现了问题。

这一次包贝尔的危机公关还算是比较及时，他在下午发布微博说：“我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄,我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意,非常抱歉。”对于事业逐渐红火起来的包贝尔，这次危机处理虽然及时，但是经过媒体如此大范围的曝光，或多或少都会对他的个人形象产生影响。

有人会问，包贝尔是怎么火起来的呢？那真要归功于现象级综艺节目《奔跑吧兄弟》，在这之前包贝尔虽然也演了很多年的戏，然而这些戏加起来都不如一档综艺节目给他所带来的名气。同时，在包贝尔火了之后还经常被拿来同王宝强相比较。因为他在《奔跑吧兄弟》中接替的正是王宝强的位子。另外在徐峥导演的电影《港囧》中，包贝尔的人物设定，在很多观众看来都与曾经打破票房纪录的电影《泰囧》中的王宝强有太多相似的地方存在。

明星爱餐厅

这些年说起明星搞副业，好像开餐厅已经成为了一种标配。如果要把开餐厅的明星都列举出来的话，一页A4纸都不够用，以至于现在可能开过餐厅的明星要多于没开过餐厅的明星。

餐厅是我们每个人日常生活中经常会接触到的场所，熟悉度比较高，可能是基于此明星都爱扎堆于这个行业。另外，开一家餐厅所要付出的成本对于高收入的明星并不算高，能够赚钱当然很好，即使赔了对他们也不会造成太大的损失。当然也有很多明星，因为实在太有钱就把开餐厅当做玩，只是为了完成自己的一个餐厅梦。

明星餐厅一般在刚开业的初期都会比较兴旺，这是因为明星本身的人气能带来一定的客流量。然而明星开餐厅同样是一件有风险的事情，有很多明星的餐厅在开了几年后就坚持不下去了，这主要是因为粉丝们会为了支持明星来一两次，但要形成稳定的客流量，最终还要依靠菜品和质量。可以说，明星餐厅能不能持续经营下去与明星的人气无关，只与餐厅的菜品和质量有关。

比如韩寒开的“很高兴遇见你”餐厅，去年他在武汉的餐厅因为无证和卫生问题被有关部门关停。无独有偶，他在宁波的一家餐厅在2015年也因为无证被查处，之后在2016年宣布倒闭。这个月，韩寒在西安的“很高兴遇见你”餐厅也关了门。

艾问每日人物（微信ID:iaskmedia）想说：

在包贝尔的微博中有这样一句话，“辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责。”的确，大部分明星都不会把餐厅当做自己的主业，而且他们很少会参与日常的管理。但是，一旦像包贝尔的餐厅这样出现食品安全问题，大家会本能地把这些问题与明星本人挂钩，这对于公众形象就是一切的明星来说，会是一个大的打击，副业弄不好最终会伤害到主业。